有機食品高額的售價、精致的包裝，擺放在裝潢考究的店面，的確讓人感覺“高大上”。那么這些食品究竟貴在哪?消費者是否愿意埋單?有機食品能否更接地氣，實現“叫好又叫座”呢?

  價格不菲 消費者愿意埋單嗎?

  “比普通的大米貴好幾倍呢! ”安徽省市民李皓然對10斤裝，售價178元的有機大米直咋舌，權衡之后還是選購了一袋普通大米。

  有機大米、有機蔬菜、有機雞蛋、有機面條……6月24日，記者走訪幾家大型連鎖超市看到，有機商品包裝精良、品種豐富，價格較同類普通產品高出不少。 “品質好的紅豆最貴不過15元/斤，有機紅豆38元/斤;普通雞蛋10枚7塊錢，有機雞蛋10枚26塊錢。 ”在潛山路一家精品超市內，余阿姨一邊挑選商品，一邊告訴記者，“有機食品比普通食品要貴上好幾倍呢，220g一盒的有機木耳菜 16.8元、200g一盒的有機秋葵25.8元、90g一袋的有機紫菜33.8元……你看看，這些有機菜，普通消費者哪里買得起? ”

  打開網頁搜索有機食品，記者看到不少售賣有機食品的網站設計精美，提供的東西不盡相同，有機蔬菜水果、肉禽蛋奶、糧油米面、水產海鮮等食品琳瑯滿目，有的網站還提供試吃體驗、顧客采摘等活動，價格依然高高在上。

  “對有機食品不是很了解，經常聽說有機食品的好處，綠色健康無污染，但是價格太高了，而且也不知道是不是真的。 ”采訪中有不少市民都持有此類想法。

  但也有部分市民并沒有因為有機產品的高價格望而卻步?！耙环謨r錢一分貨”“最貴的就是最好的”等觀念或多或少影響著消費者的選擇。

  在合肥市長江中路一家超市內，市民王女士正在挑選有機綠豆，她認為，有機食品不含化學物質，相比普通食品，應該會更健康一些，雖然價格貴，但為了家人的安全健康，多花點錢也是值得的。

  算算成本 有機食品究竟貴在哪?

  那么，有機食品的價格為啥一直居高不下呢?

  金寨縣金谷香原生態高山有機米聯合社主要生產有機大米，負責人張榮剛告訴記者，聯合社的田地在海拔500米以上的山區，生產過程中不使用化肥、農藥。 “有機大米生長環境要求高，全部在零污染的大別山山區種植。因為沒有整塊大田，無法進行機械化作業，合作社的生產基本采用傳統的水稻種植方法，而且不能使用化肥和農藥，有機大米產量少，每畝高山有機米的產量僅有500斤，僅為普通稻田產量的一半。 ”張榮剛說。

  對此，合肥振國有機農業科技有限公司銷售總監黃罄也深有感觸：“有機蔬菜生長期里最麻煩的是除草和捕蟲，因為不能借助任何農藥，所以基地內除草除蟲都需要人工作業，1畝地至少需要2名員工作業?！秉S罄表示，為了保證 土地有足夠營養，1畝有機蔬菜地要使用有機肥料 1噸，而普通菜地只需50公斤化肥;加之有機種植基地內，還需要修建溝、渠等作為隔離帶，保證土壤無污染，300畝的土地，最終用于種菜的地只有200畝。

  黃罄說：“不僅生產環節成本較高，采摘后，包括運輸、初加工和配送的各個環節都不能受到污染，需要嚴格把關，各個環節的高投入勢必會導致有機食品的 ‘身價’上漲。 ”

  對于消費者的抱怨，張榮剛認為：“在目前的發展階段和條件下，如果有機農產品的價格和非有機農產品價格一樣，我反倒會懷疑它是不是有機的。通常有機農產品比普通食品價格高三四倍是正常的，但如果要高出10倍、20倍，那就有點離譜了?！?/span>